Landbrug og Fødevarer

De kommunalt ejede landbrugs- og naturarealer og deres anvendelse

Formålet med rapporten er at undersøge omfanget og anvendelsen af de kommunalt ejede landbrugs- og naturarealer i 2023. Den beskriver blandt andet omfanget af de kommunalt ejede landbrugs- og naturarealer, deres landsbrugsmæssige drift og brugen af landbrugssøtte og miljøordninger.

150 150 Viden om landet

Hvad skal vi med landbruget? Danske landbrugsvisioner i en global krisetid

Dette notat undersøger og perspektiverer debatten om dansk landbrugs fremtid i lyset af den brede palet af lokale, nationale og globale udfordringer som præger denne sektor, og med afsæt i en samlet læsning af en tværfaglig, videnskabelig litteratur.

150 150 Viden om landet

Fiskeriets regionaløkonomiske betydning

CRT har på initiativ fra Fødevareministeriet opgjort den samfundsøkonomiske betydning af fiskeriet. Ved opstilling af fiskeriets direkte betydning er der taget udgangspunkt i Danmarks Statistiks regionaliserede nationalregnskab samt regnskabsstatistikken for fiskeriets andel af engros- og detailhandel. For beregning af fiskeriets afledte betydning bruges CRT’s regionaløkonomiske model SAM-K/LINE ®.

150 150 Viden om landet

Landbrug og landdistrikter

Denne rapport dokumenterer resultaterne fra forskningsprojektet ”Integrering af landsbyudvikling og landbrug”, som er finansieret af Landdistrikts­puljen 2019. Projektets formål er at afdække landbrugets betydning i lokalsamfundene opdelt på de (små) lokale landbrugsbedrifter og store produktionsorienterede bedrifter. Desuden er det ønsket at afklare, hvilke incitamenter og strategiske planlægningsinitiativer, som kan understøtte de lokale landbrugs bidrag til aktiviteten i lokale landdistrikter (erhvervsaktiviteter, rekreative aktiviteter, identitet mv.).

150 150 Viden om landet

Stedseffekter af nye ejerformer i landbruget

Efter de senere års liberaliseringer af landbrugsloven har investorer kunnet opkøbe og drive landbrug i Danmark uden landbrugsuddannelse, uden bopælspligt og uanset nationalitet. En række meget heterogene aktører har investeret i og etableret fødevareproduktion siden. Det er ikke tidligere undersøgt i dansk sammenhæng, om, og på hvilken måde, ejerform eller investeringsrationale i landbruget påvirker lokal udvikling og trivsel i lokalsamfund.

Center for Regional- og Turismeforskning står i samarbejde med etnolog Rasmus Blædel Larsen bag forskningsprojektet og har taget et første spadestik ind i en kompleks og samfundsrelevant problemstilling, der ikke tidligere har været forsket meget i i en Vesteuropæisk sammenhæng.

Projektet inkluderer et litteraturstudium, analyse af registerdata, samt seks casestudier, udvalgt så de viser et spektrum af ejerkredse, fra små, lokale jordbrugsfonde, over danske kapitalfonde til udenlandske ditto.

150 150 Viden om landet

Landbruget og lokale værdikæder – hvordan bidrager nye ejerskabsformer og forretningsmodeller i landbruget til landsbyernes trivsel?

Livet på landet og i landsbyerne er under forandring i disse år. Traditionelle værdikæder og tilhørsforhold ændres radikalt. Landbruget har oplevet store forandringer med finansielle og generationsskifteudfordringer. Siden liberaliseringen af landbrugsloven (L37 2015) har en række meget heterogene aktører har investeret i og etableret fødevareproduktion.

Det er ikke tidligere undersøgt i dansk sammenhæng, om, og på hvilken måde, ejerform eller investeringsrationale i landbruget påvirker lokal udvikling og trivsel i lokalsamfund. Det ønsker Center for Regional- og Turismeforskning i samarbejde med etnolog Rasmus Blædel Larsen.

Gennem litteraturstudier og ekspertinterview vil projektet orientere sig i forhold til de erfaringer høstet fra andre lande, mens analyse af registerdata søger at skabe et indledende overblik over danske forhold. Casestudier vil samle danske lokalsamfundserfaringer ift. nye ejerformer, investeringsrationaler og forretningsmodeller inden for landbrugsproduktion.

150 150 Viden om landet

Lokale fødevarenetværk i Danmark – Udvikling og fremtidsperspektiver

Denne rapport fokuserer på udviklingen af lokale fødevarenetværk i 5 forskellige dele af Danmark fra 2004 og frem til i dag.

150 150 Viden om landet

Produktion af madoplevelser for kystturister – Fire danske case-studier

Formålet med indeværende rapport er at undersøge etablering og udvikling af fødevareoplevelseskæder, herunder samarbejdsrelationer på tværs af sektorerne og mellem private og offentlige aktører, på fire danske kystferiedestinationer: Blåvand/Henne, Odsherred, Djursland, og Svendborg.

150 150 Viden om landet

Land og By og Mad

En undersøgelse af potentialer for landdistrikts­udvikling ved nye madbårne land-by relationer. Undersøgelsen har fokus på potentialer for at styrke lokal erhvervsudvikling og bosætning på landet som en afledt effekt af den nye interaktion omkring mad. Formålet med undersøgelsen er blandt andet at udvikle konkrete værktøjer til policy og planlægning på lokalt, kommunalt og landsplan.

150 150 Viden om landet

Land og By og Mad

En undersøgelse af potentialer for landdistrikts­udvikling ved nye madbårne land-by relationer.

150 150 Viden om landet
  • 1
  • 2
Søg her