Projektet forsøger at skabe en helhedsforståelse af eksisterende udfordringer og fremtidige potentialer fødevarer og mad repræsenterer ved at kombinere analyser af efterspørgselsmønstre, fødevareoplevelseskæder og samarbejdsrelationer samt webbaseret markedskommunikation på fire danske kystdestinationer: Svendborg, Odsherred, Djursland og Blåvand/Henne.
Udarbejdet af
Anette Therkelsen og Henrik Halkier, Videncenter for Kystturisme og Aalborg Universitet
Kategorier
Landbrug og Fødevarer
Udgivet
2015
Besøg side