Rapporten undersøger etableringen og udviklingen af fødevareoplevelseskæder, herunder samarbejdsrelationer på tværs af sektorerne og mellem private og offentlige aktører, på fire danske kystferiedestinationer: Blåvand/Henne, Odsherred, Djursland, og Svendborg.
Udarbejdet af
Tina Jørgensen, Henrik Halkier og Laura James, Aalborg Universitet
Kategorier
Landbrug og Fødevarer
Udgivet
2015
Besøg side